Luomuviljelyssä viljellään yleisimmin kevätrypsiä ja se kylvetään usein ennen nurmea tai perustettavan nurmen "suojaviljana". Edellytys viljelyn onnistumiselle on hyvärakenteinen maa. Vain hyvärakenteisessa maassa rypsin on mahdollista kasvattaa riittävän laaja ja syvälle menevä juuristo, joka kykenee ottamaan hyvän sadon vaatimat ravinteet.
Luomuviljelyssä on hyvä käyttää siemenmääristä suosituksen ylärajaa, koska kylvö tapahtuu myöhemmin ja tasaisen tuleentumisen kannalta on eduksi vähäinen sivuversojen määrä.
Rypsi tarvitsee nopeaan itämiseen lämpöä ja kosteutta. Myöhästetystä, lämpimään maahan tehdystä kylvöstä kehittyy nopeasti aikaista kylvöä voimakkaampi kasvusto, ja samalla saadaan ensimmäisinä taimettuvat rikat torjuttua. Luomurypsin kylvö ajoittuukin usein kesäkuun alkupuolelle. Tasausäestys antaa mahdollisuuden myöhästyttää kylvöä, kunnes maa on lämmennyt riittävästi kosteuden silti säilyessä. Kylvömuokkaus tehdään juuri ennen kylvöä vähän tasausäestystä syvempään. Rypsin siemenet kylvetään muokkauskerroksen pohjaan muokkaamattomaan maahan noin 2-3 sentin syvyyteen.
Rikkaäestyksillä pidetään maa siemenrikoista vapaana. Samalla ylläpidetään haihtumista estävää kahden sentin muokkauskerrosta maan pinnassa. Rikkakasvien torjumiseksi viimeisen äestyskerran yhteydessä voidaan kylvää kevätrypsin aluskasviksi apilanurmikasvusto. Aluskasvilla pyritään hillitsemään rikkojen kasvua. Toisaalta se ei ehdi kasvaa liian pitkäksi, jotta se haittaisi puintia.
Rikkaäestyksillä pidetään maa siemenrikoista vapaana. Samalla ylläpidetään haihtumista estävää kahden sentin muokkauskerrosta maan pinnassa. Rikkakasvien torjumiseksi viimeisen äestyskerran yhteydessä voidaan kylvää kevätrypsin aluskasviksi apilanurmikasvusto. Aluskasvilla pyritään hillitsemään rikkojen kasvua. Toisaalta se ei ehdi kasvaa liian pitkäksi, jotta se haittaisi puintia.
Kestorikat torjutaan nurmivuosina niitoilla kompensaatiopisteessä ja viimeisen nurmivuoden keskikesän kesannoinnilla. Siemenrikkoja voidaan torjua rikkaäestyksellä syksyllä. Täystiheä kasvusto kilpailee hyvin rikkoja vastaan, sillä rikkaongelmat tulevat esiin, jos kasvusto jää harvaksi tai aukkoiseksi.
Sadonkorjuussa on huomioitava, että ennen kuivausta kannattaa rypsiä pyörittää kuivurissa ja esipuhdistajalla ottaa rikkasiemenet pois. Kuivaus aloitetaan vasta rikkojen poiston jälkeen. Kuivasta rypsistä ei rikkasiemeniä saa enää samalla tavalla poistettua.
Rapsikuoriaisen torjunnassa tärkeimmät keinot ovat viivästetty kylvö ja loispistiäiskannan kasvattaminen. Luomurypsin myöhäisempi kylvöajankohta voi myös vähentää rapsikuoriaisen tuhoja. Aikaisemmin keväällä kylvetyt rypsipellot houkuttelevat kuoriaisia ja vähentävät rapsikuoriaisten määrää myöhemmin kylvetyillä luomupelloilla.
Loispistiäiskannan kasvattamiseksi on edellisvuoden rypsilohkon muokkauksessa hyödyllistä käyttää kevennettyä muokkausta tai suorakylvöä, etenkin lohkon reunaosissa. Yksi vaihtoehto edistää loispistiäisten elinoloja on kylvää rypsin alle nurmikasvusto, jolloin lohkoa ei tarvitse sadonkorjuun jälkeen muokata. Loispistiäisten merkitystä rapsikuoriaisen torjunnassa voi parantaa myös sijoittamalla uusi rypsilohko edellisvuoden rypsilohkon viereiselle lohkolle tai läheisyyteen.
Varmistamalla rypsin hyvä ja nopea alkukehitys voidaan vähentää merkittävästi kirppojen aiheuttamia ongelmia.